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健康指南

1、蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源,尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要。

2、蔬菜是人体无机盐的重要来源,尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性,故称"碱性食品"。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物,由于硫和磷很多,体内转化后,最终产物多呈酸性,故称为"酸性食品"。人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例,这样有利于机体维持酸碱平衡。

3、使皮肤变得越来越好

水果中含有的维生素c,对于皮肤是非常好,它可以使皮肤变得更加红润有光泽。另外水果可以促进新陈代谢,使人的消化功能变得更加的完善,远离便秘的困扰,

皮肤自然也会变得更加的好。所以人们应该日常生活中多吃一些像西红柿、香蕉、葡萄、猕猴桃等之类的水果,能够让人的皮肤变得更加的清透水亮。

4、抗氧化,提高人的免疫力

水果也是很好的抗氧化食物,多吃抗氧化的食物,能够有效的防止人们过早的衰老,减缓人们的衰老进程。并且多吃水果还可以增强人的免疫能力,在面对疾病的时候有更好的抵抗力。有很好氧化功效的水果有石榴、草莓、枇杷、鲜枣等。    

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